¿Cortes importados a precios nacionales?

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Es uno de los sitios más sencillos que he visitado últimamente, ni siquiera tienen meseros: sólo el cocinero, una parrilla, una nevera y el dueño que se pasea entre las mesas con su enorme sonrisa y un montón de historias: qué era profesor, qué se hizo viajero, que se enamoró de las carnes y se volvió parrillero. Sigue leyendo

¿ENORME arepa rellena? Apenas con 11 rellenitos!

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¿Si la buena gastronomía no es incluyente, de qué sirve mi trabajo? Eso me ha motivado a encontrar un hermoso equilibrio, entre el chef estudiado y su restaurante de alto Turmequé, y el guerrero que, sin más conocimiento que el recuerdo de la cocina de su abuela, se lanza un día a preparar algo para conquistar el corazón y el bolsillo de la gente de a pie! Sigue leyendo

El ENORME choripan y su ¿BURGER de chorizo?

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Me llevé la sorpresa del siglo: un pequeño lugar en Laureles donde preparan el “CHORIPAN más GRANDE” y sabroso y una increíble HAMBURGUESA ¿de chorizo?… y, cómo si fuera poco, las sirven a un precio de locos: ¿$10.000 pesos el chori? ¿$10.000 pesos la burger?, como para no creerlo. No es un Callejero, no; pero como si lo fuera! Además, el lugar es súper chévere! Sigue leyendo