¿Quieres ser el REY del ASADO al BARRIL?

rey del asado al barril barrel

¿Para Reservar?
Me escribes a cursos@tuliorecomienda.com


Vuelve el GRAN ESPECTÁCULO del AIRE y el FUEGO, el Curso de Carnes y Asados que siempre conmociona a Medellín: “El REY del ASADO”, con una nueva e impresionante versión: ASADOS al BARRIL (un curso que yo tengo demasiadas ganas de hacer).

El aclamado “TRIO del BARRIL Barrel Asadores el Barril”, nos llevará en un viaje de inmersión increíble: La MAGIA y el SABOR de las cocciones lentas… el calor, el humo, el fuego, el aire y el tiempo como principales protagonistas!

Asaremos al BARRIL y comeremos unas de las mejores carnes del mundo: Certified Angus Beef ® brand, y lo haremos en uno de los lugares más alucinantes: Búho Parrilla Entre Pinos. Te garantizo una nueva experiencia que jamás vas a olvidar!

¿Cuándo es?
Este Jueves 20 de Septiembre a partir de las 6.30pm en Búho Medellín.

Curso práctico-teórico, profundización, técnicas, trucos, consejos y conocimientos para que seas un experto, desde el momento de escoger las carnes, adobarlas y prepararlas con sales gruesas Refisal. Dominarás el BARRIL de la mejor manera… Después de esto, tus Domingos de asado y esta nueva técnica, harán historia!!! SERÁS “el REY del ASADO al BARRIL”.

¿Cuánto vale?
$120 mil pesos por persona.
Un regalo teniendo en cuenta la comida, la experiencia y el gran aprendizaje… e incluye media botella de Santa Carolina Reservado de Dislicores Store y un montón de sorpresitas más!

Son pocos cupos así que no lo dejes pasar… ya sabes que siempre se me agotan a gran velocidad!


¿Para Reservar?
Me escribes a cursos@tuliorecomienda.com

Esta sopita me “devolvió el alma,” eso diría mi mamá

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Una de las cosas más lindas, sabrosas y auténticas que tiene el restaurante Platillos Voladores en Cali, es esa identificación con lo propio, con los gustos, secretos y técnicas que empiezan en esta enorme patria de sabores… luego, en sus mesas, se sucede el más bello y dulce mestizaje. Sigue leyendo

¿Más de 1 kilo para mi solito? la MEJOR, lo puedo JURAR

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Me habían hablado tanto, qué se me había convertido en ansiedad. Cada vez que pisaba Barranquilla alguien me preguntaba: “¿y no has probado Miura? Son las mejores carnes”. Decidí sacarme la espina (o el hueso), e ir a averiguar el ¿por qué de tanta alaraca? Sigue leyendo

COLOMBIA ha elegido: aquí están los 5 SUSHI favoritos del SUSHI Master (en cada ciudad)

y el ganador es sushi master

Después de servir más 613.000 rollos de SUSHI, COLOMBIA ha elegido sus “5 favoritos del SUSHI Master Nacional 2018”.

GRACIAS a todos! JUNTOS hicimos historia otra vez!

“El SUSHI Master le generó a los colombianos más de $10 mil millones de pesos: SÍ SE PUEDE”.

Así lo hicimos:
Revisamos cada perfil de los votantes para asegurar que habían probado un número importante de rollos antes de hacerse a un concepto justo y considerarse jurado. No se trataba de tocar un botón mil veces para inflar las votaciones (como sucede en la mayoría de competencias), se trataba de un seguimiento en tiempo real de la meta que propuso el concurso en estas 5 ciudades: encontrar los SUSHI favoritos del público.

¿Es confiable este conteo?
Tú puedes revisarlo y contabilizar dichas votaciones, están públicas en Instagram, Facebook y Twitter bajo el hashtag #sushimasterco (también #sushimaster, #suchimasterco, #sushimasterbogota e igual con todas las ciudades), y corroborar nuestro conteo. Estos 5 SUSHI de cada ciudad fueron los que más veces aparecieron en primeros lugares en los listados de los votantes… Sigue leyendo

Ella dice que estoy loco por ella… y ¿PAELLA?

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¿Loco? Bueno, un poco sí… me lo dice porque acabo de llegar a Medellín (ustedes ya saben), me metí 8 horas de carretera sobre mi motocicleta (salí de Bogotá a las 5 de la mañana y entré a Antioquia a la 1 de la tarde)… ella supuso que llegaría muerto, cansado, con ganas de casa y cama pero mi intención era otra (seguir viajando, un poquito más). Sigue leyendo

¿Algún aficionado a coctelear como yo? ¿COROZO con Whisky?

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¿El que no tiene nombre? Es verdad. No es que se llame así! Es que su creador jamás lo bautizó! Así que te habla de un coctel BUCHANANS con jugo de corozo, soda y un poco de limón! Al final te sirve, dentro de un frasco, un menjurge colorado con esos 3 ingredientes… ah! y 3 hielos y 3 rodajas de limón ¿todo de a tres? Jajaja! ¿Será estrategia o el 3 será deseo y casualidad? todo un “ménage à trois” (no averigües qué significa por qué te vas a antojar). -ojalá mi esposa no lea esta última frase (la del ménage, jajaja)-. Sigue leyendo

¿Valió la pena? Entrada, Fuerte y Postre, y me cobraron ¿$750.000 pesos?

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Llegué al Nusr-Et Steak House en Miami, famoso por sus carnes y por el curioso estilo con que su creador: Nusret Gökçe, corta las carnes y pone la sal. Seguro has visto sus videos: el famoso Salt Bae. Desde Dubái hasta Nueva York se dice que el hombre sirve la mejor parrilla.

Pedí 3 de sus glorias: un Carpaccio de Res, un Rib Eye y un Baklava, un pastel turco de pistacho en masa filo con miel. Cómo ya había comido su hamburguesa la vez pasada (una de las mejores, por cierto), y había quedado antojado de sus carnes, regresé! No dimensioné lo que podría costar y, sin mirar la carta me lancé a pedir… ay! menos mal pedí de a un platico nada más, jajaja!

¿Valió la pena? Sigue leyendo