Aquí están las 180 hamburguesas del BURGER Master Nacional -por ciudades-

Desde este lunes 30 de abril y hasta el domingo 6 de mayo, 180 restaurantes de COLOMBIA (en Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali y Bucaramanga), lucharán a muerte para demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar solo $10.000 pesos por cada una… Aquí están las 5 ciudades participantes, los mapas y sus GLORIOSAS hamburguesas… descúbrelas, antójate y disfrútalas:


BOGOTÁ
-50 hamburguesas-

burger master bogota

[Ver Mapa de BURGERS en Bogotá]


MEDELLÍN
-42 hamburguesas-

burger master medellin

[Ver Mapa de BURGERS en Medellín]


BARRANQUILLA
-36 hamburguesas-

burger master barranquilla

[Ver Mapa de BURGERS en Barranquilla]


CALI
-30 hamburguesas-

burger master cali

[Ver Mapa de BURGERS en Cali]


BUCARAMANGA
-23 hamburguesas-

burger master bucaramanga

[Ver Mapa de BURGERS en Bucaramanga]

Aquí están las 21 Burgers del BURGER Master BUCARAMANGA

Desde este lunes 30 de abril y hasta el domingo 6 de mayo, 21 restaurantes de Bucaramanga (y 180 de Medellín, Bogotá, Barranquilla y Cali), se batirán a muerte por demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar solo $10.000 pesos por cada una.

En la APP encontrarás el directorio de participantes y las reglas del evento. Es válido en todos los locales, de lunes a domingo y en sus horarios habituales. Descarga el MAPA de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo

-En los restaurantes habrá combos con gaseosa del Burger Master y papas ($14.000), también con Té Xencha o Cerveza BBC por solo $17.000, que incluirán unas crocantes papas Monte Rojo. Recuerda, tus votos eligen la mejor y te dan la posibilidad de ganarte las 30 burgers de tú ciudad. Busca en la APP ¿cómo votar?


La Patata

LA PATATA
Pan brioche , 150g de certified angus beef , queso cheddar, tocineta caramelizada , cogollo europeo , cebolla roja y tomate. 

tel: (037) 696-0929
Cra 34 no 35-18 Barrio El Poblado


burger beer

BURGER BEER
Selecta combinación de carnes maduradas, pan artesanal, queso americano e inyeccion de cheddar, tocineta ahumada  y caramelizada. 

tel: (310) 879-7356
Cra 36 no 44-42


Hafenburgo

HAFENBURGO RESTO ARTESANAL
Pan artesano de la casa, 150g de jugosa carne de res molida a diario, chorizo argentino bañado en reducción de panela y cerveza alemana, chimichurry, queso colby jack y mezclum de verdes. Sigue leyendo

Aquí están las 30 Burgers del BURGER Master CALI

Desde este lunes 30 de abril y hasta el domingo 6 de mayo, 30 restaurantes de Cali (y 180 de Medellín, Bogotá, Barranquilla y Bucaramanga), se batirán a muerte por demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar solo $10.000 pesos por cada una.

En la APP encontrarás el directorio de participantes y las reglas del evento. Es válido en todos los locales, de lunes a domingo y en sus horarios habituales. Descarga el MAPA de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo

-En los restaurantes habrá combos con gaseosa del Burger Master y papas ($14.000), también con Té Xencha o Cerveza BBC por solo $17.000, que incluirán unas crocantes papas Monte Rojo. Recuerda, tus votos eligen la mejor y te dan la posibilidad de ganarte las 30 burgers de tú ciudad. Busca en la APP ¿cómo votar?


El Gringo 1

EL GRINGO
Hamburguesa con carne Certified Angus Beef de 200 g, salsa gringa, queso americano, cebolla roja, lechuga, tomate y pan artesanal.  

tel: (032) 374-7039
Calle 3 no 3 Oeste 08


la costilleria
LA COSTILLERÍA
Hamburguesa de Costilla en salsa BBQ acompañada de Queso doble crema, Queso Cheddar, Tomate y Lechuga. 
tel: (032) 893-3094
Cra 3a Oeste no 2-32 El Peñon
Cra 111  no 18-171 Parque al Aire Libre Pance


La Pepita Cali

Sigue leyendo

Lo CHIDO de Doña Esthela, una comida de lo mundano a lo divino!

26907471_935424203276956_5066343041818224450_n
En la mañana del viernes descubrí un lugar increíble, un desayunadero tradicional que, en sus inicios, fue exclusivamente comedor comunal de los obreros y recolectores de un viñedo; pero, su cocina era tan buena, que su fama trascendió hasta convertirse en punto de encuentro para los bajacalifornianos: “La Cocina de Doña Esthela”, algo así como la de Doña Rosa en Medellín, pero de purita comida “mexicana”.

Sólo sirve desayunos y nada más. Te reciben con café de olla (con piloncillo -panela-, cáscara de naranja y canela), totopos y cubos de queso, ambos fresquitos y deliciosos… entonces (ya medio lleno), te toman la orden: ¿qué van a desayunar los caballeros?

Armé el primer taco con borrego tatemado (asado), al que le agregué cebolla, cilantro, un refrito clarito y una cucharada de picante! Luego saqué otra tortilla de maíz recién hechecita y la rellené de “machaca con huevos” (carne desmechada y aliños)… revuelto sencillo; pero delicioso! Luego le pegué su buen mordisco a los rancheros (huevos montados sobre una tostada crocante de maíz cubiertos en guiso), y, al final, los “hotcakes de Elote”, que resultaron una maravilla: esponjosos, dulcesitos, casi como una arepa de chócolo hecha pancake (Elote=Maíz).

Esto estuvo divino! Una hermosa manera de ensanchar mi universo de sabores.

Hay quienes prueban un taco en el Ciudad de México y creen que ese bocado es palabra de Dios (en el ex DF probé buenos tacos, pero también unos muy malos. El lugar no es garantía de perfección. Depende más del cocinero que de la ubicación. Cuidado con eso).

Para entender la cultura culinaria de un país hay que comérselo por sus 4 puntos cardinales, una sola región es una muestra incompleta! Hay que comer mucho, repetir una y otra vez, entender la historia y disfrutar desde lo campesino hasta lo supuestamente divino (los ranckeados en los listados importantes), entonces podrás acercarte a lo que es bueno de verdad!

La Cocina de Doña Esthela

Ranchos San Marcos, El Porvenir.
Baja California, Mexico


¿Quieres recibir las MEJORES recomendaciones? Descarga AHORA la APP “Tulio Recomienda” desde http://www.adianteapps.com/vogswe

 

¿Con la cosa blanca y empolvada?

l64odpz8rwl-27336925_93950185620

Esta mujer hermosa es la voz de mi ciudad… una “cantaora” de verdad. Su “galil” retumba por esquinas y avenidas, por calles y rincones y, tras sus rimas, corren felices los niños y los jóvenes… y corren los viejos también: “ahí viene, ahí viene, la negra de la cosa blanca” (como la conoce todo el mundo)… y se arremolinan a su al rededor.

Ella los recibe con esa enorme y eterna sonrisa y a grito en cuello los saluda con su folclor: “aprovechen, aprovechen para que tomen con leche. Oído pueblo que llegó la negra con la cosa blanca y empolvada… de raíz, de raíz, la única negra que tiene la cosa blanca en este país… y no es cara y no es cara; porque si usted está caído en la casa con esto se para”…

… y va apurando paquetitos de jalea, de gelatina de pata, de a dos, de a tres, de a cinco a la vez: enormes tiras de espumosa, elástica y dulzona gelatina que se convierten en el más sabroso placer; y las cobra a $1.000, y las vende a mil… y en un suspiro deja vacía su carretilla… y se va cantando otra vez: “recocha, recocha, oiga pueblo, llegaron las del 2018… rebaño, rebaño, está es la gelatina deste año…”

Y yo, que nunca sido gran fanático de la gelatina de pata, me he empacado 3 de un “tacaso”… que cosa más deliciosa!

BRAVO mi linda heroína!!! GRACIAS por iluminar las calles de Medellín con tu energía y tu brillante gracia!!!

 

La Gelatina de Gloria Iris

(la negra de la cosa blanca)
tel: (320) 703-9019
En la noche: (034) 286-2947


¿Quieres recibir las MEJORES recomendaciones? Descarga AHORA la APP “Tulio Recomienda” desde http://www.adianteapps.com/vogswe

Tonto, Iluso, Ingenuo! con una hamburguesa no solucionas nada!

WhatsApp Image 2018-04-18 at 8.38.27 PM

“En un mundo de críticas sin acción, yo decidí actuar sin criticar…”

No es por el Burger Master… quería mostrarle a los jóvenes de este país que, cuando se quiere, se puede ayudar aún sin tener nada… cada uno comparte lo que puede, punto… y no se imaginan la sorpresa de quienes me acompañan en estas jornadas “de siembra”: he visto tanta alegría y orgullo en sus caras, tanta emoción y ternura que no tengo cómo describírselos! Sigue leyendo