y vuelve MÁS FINCA con otra genialidad: el enorme CHULETÓN

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Cierto que Más Finca es muy bueno… soy fanático de sus “Costillotas de Res”, de su sabrosa Posta en panela y del inolvidable Morrillo en malta, balsámico y mostaza… cosa deliciosa! Muero con sus fragantes cortes, gustos y salsas.

Pero lo de hoy, fue cosa aparte! Llegué temprano a su restaurante de San Lucas, con mucha hambre y con ganas de pegarme un jugoso viaje de sabores, “estoy loco por un buen filete, carajo”… abrí la carta, no tuve que pensar mucho, los ojos se me fueron tras el enorme Chuletón de 600g y 400 de res: “quiero esto por favor… a punto”.

Unos minutos más tarde llegaba un oloroso trozo de carne, avellanado, bien sellado, agarrado con fuerza aún a su costilla… la grasita de los bordes hecha chicharrón, el hierro, el dulzón de su profundo rigor! No se imaginan la delicia, el gusto de sus fibras domadas, firmes y gustosas… humedecidas, además, por la grasita desleída al interior… que mordisco brillante y divino! Volveré muchas veces más!

Más Finca

tel: (034) 444-8191 ext. 129
Calle 20 Sur No.25B – 150
Mall Trivento Transversal Superior | San Lucas
Medellín


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