¿El MEJOR guarapo del mundo?

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Mucho me habían hablado de Don Saulo. Me causaba curiosidad escuchar cómo alguien era capaz, a punta de trapiche, caña y limoná, de someter el gusto y la razón de los más instruidos comelones de estas tierras ¿acaso era posible eso? ¿un sencillo vaso de guarapo que te pega hasta la eternidad? Al menos eso me decían todo el día.

Pues bien, lo fue y más! Se lo dije en la feria y se lo repito ahora: usted me cambió la vida, desde el primer sorbito hasta el fondo de la “encima”, se convirtió en el sorbo más alentador que he dado en la vida!!! Gracias don Saulo, GRACIAS, eso jamás lo voy a olvidar!

¿El secreto? Lo ví estrujando, doblando la caña, apretando los limones al medio, exprimiendo el jugo de los cañaduzales que papá Dios sembró en estas tierras, una y otra vez, haciendo a un lado el afrecho, el bagazo y hasta el cansancio de los años para extraer su gran tesoro: el guarapo más dulce, más profundo y delicioso que he probado jamás!!!

Corrí por mis hijos, que nunca habían probado algo así, los 3 bebieron, repitieron y suspiraron junto a mi: don SAULO, mi querido don SAULO… este país se lo tendría que reconocer y usted debería estar en todos los libros de cocina y en los programas de TV: el sabor de nuestra patria está seguro en sus manos!!!

Tenga por seguro, hasta el fin del mundo iré a buscarlo!

GUARAPO de DON SAULO

tel: (313) 826-4599
Está por Santo Domingo Savio; cerca de la estación del metro; llámalo para que te de la indicación… “me vas a AMAR por esto”.
Medellín


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