¿Una pizza italiana en un carrito? Callejero con Pedigree

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Fue una sorpresa absoluta ¿encontrar una pizzería y una pizza tipo natolitana de buenos ingredientes y leudada masa en plena calle? Eso parecía una utopía!

Fue Benjamín, un amigo comelón (más comelón que yo), el que me la recomendó:
-Te vas a ir de pa’trás. Es la típica pizza que a ti te suele gustar: bordes infladitos y pecosos, buen fuego y verdadera masa artesanal-.

¿Qué creen? Me fui corriendo para el parque del MAM (en Ciudad del Río), antojado, loco, desesperado por conocer la mentada pizza que nace en la pequeña casa de muñecas de la que tanto me había hablado Benjamín… y la encontré!!!

Desde una elevada ventanita atendía María Isabel (la pizzaioli), alzaba sus pizzas, les enrollaba queso en las orillas e iba repartiendo los más frescos y jugosos ingredientes. Quedé enamorado de una vez… unos minutos mas tarde me entregó una caja, con un hermoso y más oloroso círculo de sabrosos preparitos, elástica masa y… ¿bordes rellenos? eso sí que es una novedad que reta la italianidad… pero al final resultó una verdadera delicia!

LOTTA Pizzeria

tel: (310) 440-0709
Ciudad del Río
De Miércoles a Domingo
de 4pm a 10pm
Medellín


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