Si hacen empanada, o chicharrón MASTER (o lo que sea), me apunto.

burger pizza master pote artículo

BURGUER Y PIZZA MASTER, DE LOS NÚMEROS A LA FELICIDAD
Por: Andrés ‘Pote’ Ríos
@poterios

Fueron 198.073 hamburguesas en Medellín durante el Burguer Master. Fueron 227.861 hamburguesas en Bogotá. Fueron 99.208 pizzas en Medellín durante el Pizza Master. Algunos medios de comunicación afirman que en el Burguer Master Bogotá lograron facturar más de 630.000 dólares. Otros, dentro del marco de los dueños de los restaurantes, hornearon 20.000 panes en menos de ocho días. Algunos, o la mayoría, tuvieron jornadas de 72 horas continuas sin descanso. Hubo accidentes menores, momentos de estrés, esfuerzo y refuerzo. Algunos ampliaron su nómina, llamaron familiares, les enseñaron a los que no sabían, el que estaba acostumbrado a hacer tal cosa tuvo que aprender a hacer tal otra. No había espacio para el cansancio, era superarse a sí mismo, ser dignos del reto mismo. Fue el evento Master, el escenario para demostrar que se es maestro para que otros sean felices y generar en el entorno un huracán que beneficia a muchas pieles de la sociedad.

Del lado de los comensales se conocen algunos casos que alcanzaron a probar entre 30 y 40 diferentes tipos de hamburguesas o pizzas dentro del marco del evento. Y sí, lo creo. Los Master que surgieron de las neuronas de Tulio Recomienda hacen que se despierte ese “hombre lobo”, ese doctor Jekyll y el señor Hyde que nos convierte en cazadores de frugales platos que, Sigue leyendo

Bogotá ha elegido: las 5 Hamburguesas favoritas del público

burger master bogota

BOGOTÁ ha elegido… después de probar 227.861 hamburguesas de 40 participantes, este fue su veredicto final!

“Aquí están las 5 favoritas del público, las más votadas y aclamadas de esta historia”

¿Cómo le hicimos?
Revisamos minuciosamente los votos válidos, es decir, los TOP 5 que fueron publicados por comensales reales en las diferentes redes, y que estaban respaldados por sus fotos del proceso de elección (imágenes e historias de lo que fueron probando durante los 7 días del BURGER Master).

Revisamos cada perfil de los votantes para asegurarnos que verdaderamente habían visitado un número importante de hamburgueserías antes de hacerse a un concepto justo y real… No se trataba de hundir un botón mil veces para inflar las votaciones (que es lo que suele suceder en la mayoría de eventos), se trataba más de un seguimiento en tiempo real del movimiento hamburguesero que propuso el concurso en Bogotá. Tú puedes revisar y contabilizar dichas votaciones porque están públicas en Instagram, Facebook y Twitter bajo el hashtag #burgermasterco, y corroborar nuestro conteo. Así de claro es este asunto.

Estas 5 hamburguesas fueron las que más veces aparecieron en 1er LUGAR en los diferentes listados de los votantes… FELICITACIONES para todos, para los elegidos, y para los otros 35 participantes (todos merecían estar aquí)… y para los jueces reales que nos ayudaron con este enorme, gustoso y justo trabajo… un enorme GRACIAS! Sigue leyendo

Aquí están las 40 Burgers del BURGER Master Bogotá

Desde el próximo lunes 11 de Septiembre y hasta el domingo 17, 40 restaurantes de BOGOTÁ se batirán a muerte por demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar por cada una solo $10.000 pesos. Serás también parte del jurado – para saber cómo votar y ganar ENTRA AQUÍ

En la APP encontrarás también el directorio de participantes y las reglas del evento para que los tengas en tu móvil. Es válido en todos los locales y en sus horarios habituales. Descarga la guía AQUÍ

-En la mayoría de restaurantes habrá un maridaje con Cerveza BBC o Té HATSU si prefieres, que incluye además unas papas chips de MONTE ROJO por solo $16.000 pesos-


bicono copia

BICONO
Hasta Tulio Recomienda lloró de la emoción cuando la probó: 3 cortes de res en pan de papa criolla con queso colby jack, tocineta ahumada, emulsión de miel y mostaza, cebolla en tempura de arroz y alioli de ajos rostizados”, ¿quieren más?
tel: (031) 457-0148
Calle 118 no 6a-61


Rustica DC copia

RUSTICA DC
150g de carne, cebollita caramelizada, cerdo en barbacoa (pulled pork), queso, lechuga, pan recién hechecito y salsa de tomates casera.
tel: (313) 838-489
Carrera 15 no 79-83 (Plaza 79 local 3)
Lunes a Jueves y sábados 12m a 9pm
Viernes 12m a 10pm
Domingo 12m a 4pm

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¿Quieres ganarte 40 BURGERS?

burger master bogota

¿CÓMO votar por la MEJOR del BURGER Master BOGOTÁ?
-y GANARTE 40 hamburguesas-

Cada vez que vayas a probar una hamburguesa del Burger Master Bogotá 2017, debes tomarle una foto y publicarla en tu cuenta de Instagram, Facebook o Twitter y escribir algo como “Estoy probando “Tal” Hamburguesa” y taggear #burgermasterco. Este hashtag es muy importante para que podamos ver el número de hamburguesas que vas comiendo durante el evento, para que te postules como hamburguesólogo MAYOR y posible ganador. Cada foto suma para el gran premio.

Al final del evento, debes publicar un listado con las 5 que más te gustaron en orden de importancia: del 5 al 1 (o al revés), y nuevamente #burgermasterco para que podamos ver tu top 5 y contabilizarlo.

-Las 40 BURGERS-
Entre quienes juiciosamente publiquen las fotos de las hamburguesas que se van comiendo a diario y el listado con sus 5 favoritas al cierre, elegiremos a 5 afortunados o afortunadas y, a cada uno de ellos se les entregará 40 hamburguesas en combo (1 de cada uno de los 40 participantes del Burger Master Bogotá 2017 – El combo se refiere a 1 hamburguesa del Burger Master o similar, 1 papas y 1 bebida que podrán consumir en los 6 meses siguientes). ¿Te imaginas la locura? ¿40 de las MEJORES Burgers para ti?

Repito: es muy importante que Sigue leyendo

La BATALLA de las MEJORES Hamburguesas llega a Bogotá: BURGER Master BOGOTÁ 2017

burger master bogota

“Si conoces a alguien en Bogotá, COMPÁRTESELO, esto le va a interesar un montón”

Desde el 11 y hasta el 17 de Septiembre, 40 restaurantes de BOGOTÁ se batirán a muerte por demostrar ¿quién tiene la mejor Burger?

Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar por cada una solo $10.000 pesos. Al final serán tus votos los que definirán ¿quién tiene la MEJOR?… Sí, tú también serás parte del jurado: votarás por las que más te gusten y, al final, los 5 que salgan elegidos, recibirán cada uno, las 40 hamburguesas del BURGER Master… BOGOTÁ… ¿quieres saber cómo votar y ganar? Entra AQUÍ


En Medellín servimos 198.073 hamburguesas ¿Cuántas serviremos en Bogotá?


En la APP “Tulio Recomienda”, encontrarás el directorio de participantes, las ubicaciones, horarios, descripciones y reglas del evento. Es válido en todos los restaurantes en sus horarios habituales. Descargar la guía completa desde http://www.adianteapps.com/vogswe


Para ver las 40 hamburguesas participantes en la web ENTRA Aquí

También puedes seguir las cuentas del Burger Master en Instagram @burgermasterco y en Facebook Burger Master


En la mayoría de los restaurantes tendrás un maridaje con Bogotá Beer Company, o si lo prefieres, con Té Hatsu por solo $16.000 pesos, que incluye la hamburguesa y las crujientes papás chips de Monte Rojo


Te invito a revisar información que sé, te van a encantar!

1. FENALCO Felicita al BURGER Master

2. ¿Los habitantes de la calle probaron las MEJORES hamburguesas?

3. ¿Qué fue lo que pasó en Medellín con el BURGER Master?

Características de un buen Helado Italiano (Gelato)

patty gelateria cali

¿La película de mi vida? Ayer estaba en Panamá como jurado gastronómico, hoy el chip ha cambiado, voy pasando de las carnes, salsas y panes, a los dulces, cremas y nueces… ahora soy jurado de HELADOS… ya voy en el avión, camino al reto del gran Italiano: el Gelato World Tour 2017, a elegir el más cremoso, el más equilibrado y delicioso. 24 heladeros artesanales se enfrentarán para demostrarle al mundo ¿quién prepara el mejor gelato de todos? (“cómo me gusta mi trabajo”). Así que este será el sábado más dulce y más cremoso de todos… aprovecharé para mostrarles las características de los buenos helados y los secretos de sus maestros heladeros.

¿Cómo reconocer un buen Gelato?

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¿Una de las MEJORES carnes del mundo dentro de una hamburguesa?

¿A quien se le podría ocurrir picar trozos de Certified Angus Beef (una de las mejores carnes del mundo), para ponerlos dentro de una hamburguesa? A los 5 cocineros de estos restaurantes… ¿locos, arriesgados o visionarios del verdadero arte hamburguesero?


Frankfurt MEDELLÍN

frankfurt

Apenas estaba terminando cuando hizo su entrada una de las hamburguesas más hermosas y mejor construida de cuantas he visto últimamente: una cosa preciosa, ¡una pieza de otro mundo! Fina, excitante, delicada en medio de su húmeda robustez: gloriosa! Sobre él rústico pan sellado, un toquesito de mostaza y, sobre esta, hojas de fresca rúgula, crujiente, picosa! Arriba, la jugosa albóndiga de Certified Angus Beef lacrada, sueltica y regustosa; encima, su cremosa corona de queso Brie y una laja de pera caramelizada para darle un justo e inusual pico acaramelado… vale cada peso invertido y mordido. Estoy loco por volver a comerla… me llevé esta joyita, clavada en el corazón!

Frankfurt

Valor $25.000

tel: (034) 311-0334
Carrera 43f no 10 – 38
Medellín


Ugly American BOGOTÁ

ugly american

Mis cautivados sentidos, mientras se regodeaban en los divinos jugos que había soltando la “Ugly American Burger” sobre mi boca y mi corazón. La ataqué con delicadeza, de ladito, para abrazarla de una mordida: Pan Potato, queso Provolone, cebollas caramelizadas y otro tanto de una robusta, especiada y jugosa albóndiga, parte Certified Angus Beef. Cerré los ojos para exprimir la hermosa mezcla, buscando entenderla y sentirla mejor. “Esta hamburguesa es una de las mejores del mundo”, suspiré antes de volver al mordisco a terminar el cachito de otro de los reyes de este divino bocado, el Potato Pan que sirve de cinturón a tan genial creación, maleable, dulzón y delicioso.

Ugly American

Valor $35.000

tel: (031) 644-7766
Calle 81 no 9 – 12
Bogotá

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